yukoです。
先日のone day cafe後記の続きです。 コンセプトは、公共のスポーツ施設らしくないテイストでくつろぎの空間を演出すること。 それでいてしっかりと体のことを考えたお料理を提供すること。 このふたつでした。 大好きな雑貨たちが大活躍してくれました。 BGMは大好きな「羊毛とおはな」。心が落ち着くんです。 食べているのは普通の熊谷市民のおじいちゃん、おばあちゃん、おじさま、おばさまたち。 こーいうのがいいんです。 カロリーや、野菜の量、ちょこっとアドバイスを掲示。 塩分を控えてもおいしく食べられるコツや、野菜の意外な使い方など・・・伝わってくれたかな? おまけ・・・厨房男子たち。 手伝ってくれてありがとう! 必ず次につなげたいと思います。
by blue-lapin
| 2012-03-18 22:21
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